Riesling Orange 2023
Riesling Orange 2023
Trocken | Maischegärung | Barrique-Ausbau
Profil
Ein außergewöhnlicher Weißwein mit Tiefe, Exotik und Struktur. In der Nase zeigen sich reife Steinfrüchte, Maracuja und feine Anklänge von grünem Tee. Am Gaumen offenbart er leichte Gerbstoffe, zarte Vanillenoten und eine beeindruckende Balance. Die Aromatik eines Weißweins trifft auf die Struktur eines Rotweins – rund, kraftvoll und spannend.
Vinifikation
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Reife, goldgelbe Trauben als Grundlage
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Maischegärung im gebrauchten Barriquefass
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Vergärung und 2-monatiger Ausbau in französischer Eiche
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Minimale Intervention – maximale Eigenständigkeit
Analysewerte
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Alkohol: 12,0 % vol
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Restzucker: 0,2 g/l
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Säure: 6,7 g/l
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Allergene: enthält Sulfite
Hinweis: Der Verkauf erfolgt gemäß § 9 Jugendschutzgesetz ausschließlich an Personen ab 16 Jahren.
PUR
Unsere Weine in der Kategorie PUR offenbaren die Eigenschaften jeder Lage mit ihrem unverfälschten Aroma eines klassischen Spätburgunders. Sie sind zugänglich und mit voller Frucht.
EMPOR
Die Selektion der Trauben während der Lese bildet die Basis des EMPORs. Höhere Ausreifung im Weinberg, längere Reife im Keller und im Holzfass - Der EMPOR präsentiert sich als Premium-Wein.
ZENIT
Für unseren ZENIT wählen wir das beste Fass des EMPORs aus. In den 2 Jahren Lagerung in feinster Eiche reift der ZENIT zu einem Spätburgunder mit konzentrierter Frucht und komplexem Aroma.