Rheingau Spätburgunder 2023
Rheingau Spätburgunder 2023
Strukturiert | Lagerfähig | Großes Holzfass
Profil
Ein kraftvoller, tiefgründiger Spätburgunder mit dunkler Frucht, erdiger Note und feiner Säurestruktur. In der Nase zeigen sich rote Johannisbeeren, dunkle Beeren und mineralische Anklänge. Am Gaumen griffig, dunkel-würzig und mit langem Nachhall – ein Wein mit Anspruch, Tiefe und Entwicklungspotenzial.
Vinifikation
-
10 Tage Maischestandzeit inkl. Gärung
-
Nach der Pressung 18 Monate Reifung auf der Feinhefe
-
Lagerung im großen Holzfass für elegante Integration von Struktur und Frucht
Analysewerte
-
Alkohol: 12,5 % vol
-
Restzucker: 0,5 g/l
-
Säure: 5,6 g/l
-
Allergene: enthält Sulfite
Charakter
Ein Spätburgunder für Geduldige – ideal für die Reifung im Keller oder für Genießer, die Weine mit Kante, Länge und Textur schätzen.
Hinweis: Der Verkauf erfolgt gemäß § 9 Jugendschutzgesetz ausschließlich an Personen ab 16 Jahren.
PUR
Unsere Weine in der Kategorie PUR offenbaren die Eigenschaften jeder Lage mit ihrem unverfälschten Aroma eines klassischen Spätburgunders. Sie sind zugänglich und mit voller Frucht.
EMPOR
Die Selektion der Trauben während der Lese bildet die Basis des EMPORs. Höhere Ausreifung im Weinberg, längere Reife im Keller und im Holzfass - Der EMPOR präsentiert sich als Premium-Wein.
ZENIT
Für unseren ZENIT wählen wir das beste Fass des EMPORs aus. In den 2 Jahren Lagerung in feinster Eiche reift der ZENIT zu einem Spätburgunder mit konzentrierter Frucht und komplexem Aroma.