Unsere zeit
Wir arbeiten täglich mit großer Hingabe daran, unsere Weine Jahr für Jahr weiterzuentwickeln. Im Mittelpunkt steht das tiefe Verständnis unserer Weinberge, Parzellen und Böden. Je besser wir ihr Potenzial kennen, desto präziser können wir im Weinberg und im Keller arbeiten. Unser klarer Fokus liegt auf dem, was uns am meisten am Herzen liegt: Spätburgunder aus Assmannshausen, geprägt vom einzigartigen Charakter unserer Steillagen.
Diese Steillagen verlangen Leidenschaft, Überzeugung und viel Handarbeit – doch genau hier entsteht die Qualität, die unsere Weine so ausdrucksstark macht. Jeder Rebstock und jede Parzelle erzählt eine eigene Geschichte, die wir in unseren Weinen spürbar machen möchten. Unser Anspruch ist es, das Besondere unseres Terroirs klar herauszuarbeiten – präzise, elegant und tief verbunden mit unserer Heimat.
Philipp
Philipp ist der Antrieb unseres Weinguts. Mit großem Ehrgeiz und einem genauen Blick für Details arbeitet er daran, die Weinbergsarbeit weiter zu verbessern. Seine Leidenschaft gilt der nachhaltigen Pflege der Reben, der Weiterentwicklung unserer Methoden und der Suche nach mehr Finesse – im Weinberg wie im Keller. Sein Ziel: Weine zu schaffen, die das Potenzial unserer Lagen klar zeigen.
Karen
Karen steht an seiner Seite und bringt ihre eigene Stärke ins Weingut ein. Als Gastgeberin unserer Weinproben schafft sie warme, authentische Momente für unsere Besucher. Ob in der Vinothek, der Straußwirtschaft oder bei privaten Feierlichkeiten – sie vermittelt Gästen ein echtes Gefühl für unsere Heimat. Gleichzeitig ist sie eine neugierige „Kellermaus“, die dazulernt und das Weingut mit ihrer Energie bereichert.
Und natürlich ist auch Hund Josef ein unverzichtbarer Teil unseres Alltags. Er begleitet uns durch die Weinberge, bringt gute Laune und sorgt immer wieder dafür, dass wir zwischendurch kurz aufatmen und abschalten – auch wenn sich sonst fast alles bei uns um Wein dreht.
Gemeinsam teilen wir eine große Leidenschaft: Menschen eine authentische Weinerfahrung zu bieten und unsere Begeisterung für Spätburgunder und das einzigartige Terroir von Assmannshausen weiterzugeben. Jeder Wein, den wir erzeugen, ist ein Stück unserer Geschichte, unserer Arbeit und unseres Herzens.
Am Ende möchten wir Ihnen Weine schenken, die wir selbst lieben – und die unsere Heimat, unser Handwerk und unsere Leidenschaft widerspiegeln.
