Drachenstein ZENIT 2020 DOPPELMAGNUM
Drachenstein ZENIT 2020
Unfiltriert | Barrique
Profil
Ein fein strukturierter Spätburgunder mit eleganter Tiefe und präziser Mineralität. In der Nase verbinden sich Vanille, Röstnoten und rote Kirschen zu einem einladenden Bouquet. Am Gaumen saftige Kirschfrucht, feine Würze und ein klarer, anhaltender Nachhall – getragen von einer Balance aus Frucht und terroirtypischer Würze.
Vinifikation
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14 Tage Maischestandzeit inkl. Gärung
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Schonende Saftabtrennung über Falldruck und Siebe
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18 Monate Reifung in neuen & gebrauchten Barriques
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Nur die besten Fässer wurden unfiltriert abgefüllt
Analysewerte
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Alkohol: 13,0 % vol
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Restzucker: 0,3 g/l
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Säure: 5,5 g/l
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Allergene: enthält Sulfite
Charakter
Ein Spätburgunder mit feiner Textur, eleganter Frucht und subtiler Mineralität – ideal für Genießer mit Sinn für Tiefe und Herkunft.
Hinweis: Der Verkauf erfolgt gemäß § 9 Jugendschutzgesetz ausschließlich an Personen ab 16 Jahren.
PUR
Unsere Weine in der Kategorie PUR offenbaren die Eigenschaften jeder Lage mit ihrem unverfälschten Aroma eines klassischen Spätburgunders. Sie sind zugänglich und mit voller Frucht.
EMPOR
Die Selektion der Trauben während der Lese bildet die Basis des EMPORs. Höhere Ausreifung im Weinberg, längere Reife im Keller und im Holzfass - Der EMPOR präsentiert sich als Premium-Wein.
ZENIT
Für unseren ZENIT wählen wir das beste Fass des EMPORs aus. In den 2 Jahren Lagerung in feinster Eiche reift der ZENIT zu einem Spätburgunder mit konzentrierter Frucht und komplexem Aroma.