Drachenstein Spätburgunder 2022

Drachenstein Spätburgunder 2022

Spätburgunder trocken | Drachenstein | Barrique

Profil

Ein kraftvoller und zugleich filigraner Spätburgunder, der das Terroir des Drachenstein widerspiegelt. Reife Beerenfrüchte, dezent integrierte Holznoten und eine feine Würze verleihen diesem Wein seine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz – ideal für Genießer, die Struktur und Finesse schätzen.

Vinifikation

• 18 Tage Maischestandzeit inkl. Kaltmazeration und Gärung

• Reifung über 18 Monate auf der Feinhefe in ausgewählten französischen Barriques

• Sorgfältige Fasswahl und schonende Verarbeitung, um die charakteristische Balance von Frucht und Holz zu bewahren

Speiseempfehlung

Empfohlen zu Wildgerichten, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein vielseitiger Begleiter für besondere Momente.

Analysewerte

• Alkohol: 13,0 % vol

• Restzucker: 0,1 g/l

• Säure: ca. 6,5 g/l

• Mostgewicht: 92° Oe

• Allergene: enthält Sulfite

• Empfohlene Trinkreife: ca. 2025–2031

Hinweis: Der Verkauf erfolgt gemäß § 9 Jugendschutzgesetz ausschließlich an Personen ab 16 Jahren.