Frankenthal Spätburgunder 2022

Frankenthal Spätburgunder 2022

Pinot Noir tør | Stejl skråning | Barrique

profil

En delikat, men kraftfuld Pinot Noir fra Frankenthals stejle skråninger. Diskrete urtekrydderier møder kølig frugt og delikate egetræsnoter. Kompleks, elegant og med stort lagringspotentiale – en vin med præcis karakter og dybde.

Vinificering

• 14 dages macerationstid inklusive gæring

• Skånsom juiceseparation via tyngdekraftstryk og sier

• Lagret i over 18 måneder på nye og brugte barriques

• Ufiltreret aftapning fra udvalgte fade

• Dyrket på phyllitskifer og kvartsit i en stejl beliggenhed

Madanbefaling

Ideel til stegt gås, braiserede retter, mørkt kød eller svamperetter.

Analyseværdier

• Alkohol: 13% vol.

• Restsukker: 0,1 g/l

• Syreindhold: 6,6 g/l

• Skalvægt: 91° Oe

• Allergener: indeholder sulfitter

• Anbefalet drikkevindue: 2025–2032

Bemærk: I overensstemmelse med paragraf 9 i ungdomsbeskyttelsesloven er salg udelukkende til personer på 16 år og derover.