vores mål
Vores fremtid begynder i vinmarkerne. Vi arbejder hvert år på at forfine vores håndværk: at forstå vores parceller endnu bedre, at pleje vores vinstokke mere omhyggeligt og at forbedre vores teknikker trin for trin – så du kan opleve vine, der bliver mere præcise og karakterfulde hvert år.
Bæredygtig
Bæredygtighed er et centralt tema for os. Vi forvalter allerede vores ressourcer ansvarligt, men vi ønsker at investere yderligere: i klimabevidste koncepter, i moderne arbejdsprocesser og måske en dag i en ny vinkælder, der giver os mulighed for at forarbejde vores vine endnu mere skånsomt. Alt dette gør vi for fortsat at kunne tilbyde dig den højeste kvalitet i fremtiden.
dele
Vi drømmer også om at dele vores lille stykke paradis her i naturen endnu mere med dig – gennem autentiske vinoplevelser, varm gæstfrihed og vores passion for god mad. Uanset om det er i vinbutikken, vinstuen eller ved særlige begivenheder: Vi ønsker, at du skal føle dig velkommen hos os.
Og frem for alt er vores største drøm:
at vi en dag kan give videre denne vingård i en endnu bedre stand end da vi overtog den – stærkere, mere bæredygtig og fuld af liv.
