Assmannshausen Spätburgunder 2022

Assmannshausen Spätburgunder 2022

Franske barriques | Lagret i 18 måneder

profil

En karakterfuld, robust Pinot Noir med fremragende struktur og forfriskende friskhed. Duften afslører røde ribs og jordbær, mens ganen byder på syrlige bær, krydrede urter og et strejf af peber. Faste tanniner giver greb, men vinen forbliver overraskende drikkelig og livlig.

Vinificering

• 14 dages macerationstid inklusive gæring

• Lagret i 18 måneder på fin bund

• Lagring på franske barriques for dybde og balance

• Klassisk, håndlavet og med fokus på struktur

Analyseværdier

• Alkohol: 13,0% vol.

• Restsukker: 0,2 g/l

• Syreindhold: 5,6 g/l

• Allergener: indeholder sulfitter

karakter

For elskere af struktureret Pinot Noir – ideel til vildt, kraftige retter eller alene med tid i glasset.

Bemærk: I overensstemmelse med paragraf 9 i ungdomsbeskyttelsesloven er salg udelukkende til personer på 16 år og derover.